الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية

الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.

يعتبر الغذاء الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم من المعادن الضرورية لتعزيز كفاءة الجسم في أداء عملياته الحيوية ، والبوتاسيوم له أهمية كبيرة للجهاز العصبي وتحسين قدرة العضلات على الانقباض ، كذلك حيث أن دوره في تنظيم ضربات القلب ، ويتوافر في العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية التي يمكن من خلالها الحصول على معدلات يومية كافية للجسم.

عنصر البوتاسيوم

البوتاسيوم من العناصر المهمة لتعزيز صحة الجسم ، وهو من المعادن التي لا ينتجها الجسم بنفسه ، ولكن يمكن الحصول عليه من العديد من المصادر الطبيعية وخاصة الكيميائية ، وأهمية عنصر البوتاسيوم تكمن في قدرتها على تعزيز عملية نقل الغذاء إلى الخلايا وطرد النفايات خارجها. كما يقلل البوتاسيوم من الضرر الناجم عن ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم وتأثيراته على معدلات ضغط الدم في الجسم ، ويحسن توازن كمية السوائل داخل الخلايا.

الأطعمة التي تخفض نسبة البوتاسيوم

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم

يعتبر البوتاسيوم من المعادن المهمة التي يجب أن يحصل عليها الجسم بشكل يومي وبكميات كافية لاحتياجات الجسم ، باعتبار أنه من المعادن التي ينتجها الجسم ، إلا أنه يتم الحصول عليه من عدة مصادر أهمها من أبرزها ما يلي:

فواكه مشبعة بالبوتاسيوم

يمكن الحصول على البوتاسيوم من الثمار التالية:

• الأفوكادو: تحتوي كل ثمرة على حوالي 975 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 21٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم.
• الجوافة: يحتوي كل كوب على حوالي 688 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 15٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم.
• الكيوي: يحتوي كل كوب على حوالي 562 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 12٪ من الاحتياج اليومي.
• الموز: يحتوي كل كوب على حوالي 537 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 10٪ من الاحتياج اليومي.
• الرمان: يحتوي كل كوب على حوالي 411 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 9٪ من الاحتياج اليومي.
• المشمش: يحتوي كل كوب على حوالي 401 ملليجرام من البوتاسيوم وهو ما يمثل 9٪ من الاحتياج اليومي.
• الشمام: يحتوي كل كوب على حوالي 388 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 8٪ من الاحتياج اليومي.
• البرتقال: يحتوي كل كوب على حوالي 326 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 6٪ من الاحتياج اليومي.
• الكرز: يحتوي كل كوب على حوالي 342 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 7٪ من الاحتياج اليومي.
• المشمش المجفف: تحتوي كل حفنة من المشمش المجفف على حوالي 330 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 7٪ من الاحتياج اليومي.
• فاكهة الليتشي: يحتوي كل كوب على حوالي 325 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 7٪ من الاحتياج اليومي.
• اليوسفي: يحتوي كل كوب على حوالي 324 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 7٪ من الاحتياج اليومي.
• الجريب فروت: يحتوي كل كوب على حوالي 320 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 7٪ من الاحتياج اليومي.
• فاكهة الخوخ: يحتوي كل كوب على حوالي 287 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 6٪ من الاحتياج اليومي.
• المانجو: يحتوي كل كوب على حوالي 277 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 6٪ من الاحتياج اليومي.
• التوت: يحتوي كل كوب على حوالي 272 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 6٪ من الاحتياج اليومي.
• البابايا: يحتوي كل كوب على حوالي 264 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 6٪ من الاحتياج اليومي.

الخضار الغنية بالبوتاسيوم

توجد العديد من الخضروات الغنية بمستويات كافية من البوتاسيوم ، ومن أبرزها ما يلي:

• الشمندر: يحتوي كل كوب على حوالي 1309 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 28٪ من الاحتياج اليومي.
• الفول: يحتوي كل كوب على حوالي 969 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 21٪ من الاحتياج اليومي.
• السلق السويسري: يحتوي كل كوب على حوالي 961 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 20٪ من الاحتياج اليومي.
• البازلاء: يحتوي كل كوب على حوالي 434 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 9٪ من الاحتياج اليومي.
• قرع البلوط: يحتوي كل كوب على حوالي 388 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 8٪ من الاحتياج اليومي.
• السبانخ: يحتوي كل كوب على حوالي 839 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 18٪ من الاحتياج اليومي.
• الملفوف: يحتوي كل كوب على حوالي 631 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 13٪ من الاحتياج اليومي.
• الفطر الأبيض: يحتوي كل كوب على حوالي 555 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 12٪ من الاحتياج اليومي.
• البطاطا الحلوة: يحتوي كل كوب على حوالي 536 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 11٪ من الاحتياج اليومي.
• الطماطم: يحتوي كل كوب على حوالي 523 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 11٪ من الاحتياج اليومي.
• الكوسة: يحتوي كل كوب على حوالي 475 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 10٪ من الاحتياج اليومي.
• البروكلي: يحتوي كل كوب على حوالي 457 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 10٪ من الاحتياج اليومي.
• الذرة: يحتوي كل كوب على حوالي 392 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 8٪ من الاحتياج اليومي.
• الخرشوف: يحتوي كل كوب على حوالي 444 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 9٪ من الاحتياج اليومي.

أغذية أخرى غنية بالبوتاسيوم

توجد بعض الأطعمة المختلفة التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم ، وهي كالتالي:

• العدس: يحتوي كل كوب على حوالي 731 ملليجرام من البوتاسيوم.
• الزبيب: يحتوي كل نصف كوب على حوالي 618 ملليجرام من البوتاسيوم.
• الحليب: يحتوي كل كوب على حوالي 366 ملليغرام من البوتاسيوم.
• الفاصوليا السوداء: يحتوي كل كوب على حوالي 388 ملليجرام من البوتاسيوم.
• ماء جوز الهند: يحتوي كل كوب على حوالي 600 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 13٪ من الاحتياج اليومي.
• السلمون: يحتوي كل كوب على حوالي 534 ملليغرام من البوتاسيوم.
• الماكريل: يحتوي كل كوب على حوالي 474 ملليغرام من البوتاسيوم.

الأطعمة التي تحتوي على الملح

المستويات اليومية المطلوبة من البوتاسيوم

تختلف احتياجات الجسم من البوتاسيوم حسب الفئة العمرية وهي كالتالي:

• الرضع حتى 6 أشهر ؛ 400 ملليغرام / يوم.
• الرضع من سن 7 أشهر إلى 12 شهرًا ؛ 860 ملليغرام / يوم.
• الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ؛ 2000 ملليغرام / يوم.
• الأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات ؛ 2300 مجم / يوم.
• الذكور من سن 9 إلى 13 سنة ؛ 2500 ملليغرام / يوم.
• الإناث من سن 9 إلى 18 عامًا ؛ 2300 ملليغرام / يوم.
• الذكور من 14 إلى 18 عامًا ؛ 3000 ملليغرام / يوم.
• الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا ؛ 3،400 مجم / يوم.
• الإناث فوق سن 19 سنة ؛ 2600 ملليغرام / يوم.
• النساء الحوامل من سن 14 إلى 18 عامًا ؛ 2600 ملليغرام / يوم.
• النساء الحوامل من سن 19 إلى 50 سنة ؛ 2900 ملليغرام / يوم.
• النساء المرضعات من سن 14 إلى 18 عامًا ؛ 2500 ملليغرام / يوم.
• النساء المرضعات من سن 19 إلى 50 سنة ؛ 2800 ملليغرام / يوم.

الأطعمة التي تقلل نسبة الهيموجلوبين في الدم

فوائد البوتاسيوم للجسم

يعتبر للبوتاسيوم العديد من الفوائد الحيوية الهامة للجسم ، لما له من قدرة على تعزيز وظائف القلب والعظام كأحد أهم الأعضاء الرئيسية في الجسم ، وتتمثل فوائده في الآتي:

الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية

حيث أن أهم فوائد البوتاسيوم أنه منظم طبيعي لضغط الدم في الجسم إذا ارتفع بشكل ملحوظ نتيجة ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم ، وبالتالي فإن البوتاسيوم يثبط تأثير الصوديوم في الجسم ويطرده. فائض منه خارج الجسم إذا تم الحصول على المعدلات اليومية المطلوبة من البوتاسيوم.

تعزيز صحة القلب

حيث يمكن تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية إذا تم الحصول على كميات كافية من البوتاسيوم يومياً. أشارت بعض الدراسات إلى أنه إذا تم الحصول على 1.6 جرام من البوتاسيوم يوميًا ، فإن فرص الإصابة بالسكتة الدماغية تقل بنسبة 21٪.

يحافظ على قوة العظام

حيث يعتبر للبوتاسيوم دور فعال في تعزيز كثافة العظام وقوتها ، وحماية العظام من التعرض للهشاشة وخاصة عند النساء المسنات ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن هناك علاقة عكسية بين زيادة كمية البوتاسيوم في الجسم. الجسم ونقص في كمية الكالسيوم المطرود في البول مما يعزز تكوين العظام. وتجديده بكفاءة.

الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور

وعليه تم تحديد أهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والتي تشمل مجموعة كبيرة من الخضار والفواكه التي قد تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم يومياً. عرض المستويات اليومية المطلوبة من البوتاسيوم.

خاتمة لموضوعنا الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.